有誰知道：橄欖油oem找哪家
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  • 從橄欖油的營養(yǎng)成分來看，它和其他植物油不同的地方是: 1、單不飽和脂肪酸含量很高，不飽和脂肪酸相對于飽和脂肪酸來說對人體更加健康，而單不飽和脂肪酸有一定的抗炎癥作用可以減少血管內的炎癥因子。 2、如果用單不飽和脂肪酸代替膳食中本身的飽和脂肪酸可以減少心血管疾病的風險。
  • 使用普通食用油時，當油溫超過了煙點，油脂的化學結構就會發(fā)生變化，產生易致癌物質。而橄欖油的煙點在攝氏 210C以上，這已經遠高于其它常用食用油的煙點值，因而橄欖油能反復使用不變質，是適合煎炸的油類。
  • 使用橄欖油烹飪的食物比未經烹飪之前的食物增加了橄欖苦苷（Oleuropein）、羥基酪醇（Hydroxytyrosol）等多酚化合物。說明烹飪不會降低特級初榨橄欖油的營養(yǎng)價值。還會讓所烹制的菜肴增加多酚化合物的含量。
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