速凍隧道設(shè)備維修需要注意什么?哪位大神能告訴我?
速凍隧道的除霉殺菌與消毒 冷庫(kù)冷藏的烹飪?cè)虾褪称范加泻幸欢ǖ闹?、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營(yíng)養(yǎng)成分的存在,會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長(zhǎng)。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作,保證食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量,就要定期地進(jìn).. 全文
茶葉冷藏冷庫(kù)的干貨? 急!急!急!
茶葉冷藏冷庫(kù)庫(kù)內(nèi)照明燈不亮。請(qǐng)檢查開關(guān)是否失靈,燈泡是否損壞。檢查時(shí)要截?cái)嚯娫?,安裝燈罩時(shí)要注意燈的防水。 全文
哪位知道100平方大型保鮮冷庫(kù)造價(jià)?哪位大神能告訴我?
大型保鮮冷庫(kù)的造價(jià)準(zhǔn)確的說是不能直接按面積報(bào)價(jià),要根據(jù)冷庫(kù)的尺寸、溫度要求設(shè)計(jì)合理的配置,相對(duì)來說,冷庫(kù)做得越大,每平米的單位成本相對(duì)越低。 1、與冷庫(kù)容積大小有關(guān)。 2、冷庫(kù)造價(jià)與冷庫(kù)配置有關(guān)。 3.. 全文
哪位大仙,急急急!沖擊式速凍隧道常見的故障排除方法?
沖擊式速凍隧道排除異味的方法——臭氧法。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用,不但能消除冷庫(kù)庫(kù)房異味,還能制止微生物的生長(zhǎng)。采用臭氧發(fā)生器,可實(shí)現(xiàn)對(duì)庫(kù)房異味的排除。 若冷庫(kù)內(nèi)存放含脂肪較多的食品時(shí),則不宜采用臭氧處.. 全文
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