哪位知道零下40度餃子速凍冷庫(kù)的問(wèn)題?
餃子速凍冷庫(kù)的溫度控制是有差異的,可以咨詢專業(yè)人士根據(jù)不同時(shí)間、地域、冷庫(kù)里的產(chǎn)品調(diào)整適合的溫度。不合適的溫度可能會(huì)對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生破壞性的沖擊。 全文
帶您了解:蔬菜冷庫(kù)
蔬菜冷庫(kù)是一種用于儲(chǔ)存蔬菜的設(shè)施,其目的是為了降低蔬菜的溫度,以延長(zhǎng)蔬菜的保質(zhì)期和保持其新鮮度。蔬菜冷庫(kù)的溫度通常在0℃至5℃之間,濕度控制在40%至60%之間。冷庫(kù)的使用可以有效地減少蔬菜的損失和浪.. 全文
大神們!麻煩回答一下大型速凍冷庫(kù)上下限溫度多少合適?
我國(guó)對(duì)于大型速凍冷庫(kù)通常采用的蒸發(fā)溫度。蒸發(fā)溫度與庫(kù)房溫度之差一般為10℃,鮮肉速凍冷庫(kù)的蒸發(fā)溫度一般設(shè)計(jì)為-10~10℃左右,冷藏庫(kù)為-28℃,凍結(jié)庫(kù)為-33℃,而實(shí)際運(yùn)行中,許多鮮肉速凍冷庫(kù)的溫差.. 全文
中型冷庫(kù)工程建造要求有哪些
中型冷庫(kù)工程建造要求有以下幾點(diǎn):1. 庫(kù)房尺寸和容量要符合實(shí)際需求,庫(kù)房墻壁和地面應(yīng)該具有良好的隔熱性能,以減少冷量的流失。2. 庫(kù)房?jī)?nèi)的溫度應(yīng)該均勻穩(wěn)定,溫度波動(dòng)不應(yīng)該過(guò)大,否則會(huì)影響食品的品質(zhì)和保.. 全文
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