專業(yè)速凍冷庫的溫度標(biāo)準(zhǔn)？哪位大神能告訴我？
海鮮是多種海鮮的統(tǒng)稱，貌盛制冷在此說明一部分海鮮所需要溫度和一般海鮮不同，不同的海鮮設(shè)置所需要溫度不同。海鮮在進入專業(yè)速凍冷庫之前需要預(yù)冷。專業(yè)速凍冷庫需要的溫度：一般海鮮（-20度左右）和特殊海鮮（.. 全文
速凍平板冷庫相關(guān)知識
雙螺旋速凍隧道設(shè)備維修需要注意什么？教期待大神解答
雙螺旋速凍隧道的除霉殺菌與消毒 冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在，會使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，保證食品和烹飪原料的冷藏質(zhì)量，就要定.. 全文
熟食冷庫配件有哪些
熟食冷庫配件是指用于熟食冷庫建設(shè)和維護的各種設(shè)備和零部件，具有以下種類：制冷設(shè)備：熟食冷庫配件包括制冷壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器、膨脹閥等制冷設(shè)備?？刂圃O(shè)備：熟食冷庫配件包括溫度控制器、壓力控制器、電氣控.. 全文
