速凍隧道設(shè)備維修需要注意什么? 有誰可以回答一下嗎?
速凍隧道排除異味的方法——臭氧法。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用,不但能消除冷庫(kù)庫(kù)房異味,還能制止微生物的生長(zhǎng)。采用臭氧發(fā)生器,可實(shí)現(xiàn)對(duì)庫(kù)房異味的排除。 若冷庫(kù)內(nèi)存放含脂肪較多的食品時(shí),則不宜采用臭氧處理,以.. 全文
求幫助!肉類速凍冷庫(kù)常見的故障有哪些?
肉類速凍冷庫(kù)不制冷或制冷效果差。檢查制冷機(jī)的冷凝器上是否臟。檢查庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器上是否積霜過厚。檢查制冷劑是否滲漏(用肥皂水涂在管路連接處,有氣泡生成說明制冷劑滲漏)。并請(qǐng)專業(yè)人員補(bǔ)充制冷劑并對(duì)滲漏處進(jìn)行處.. 全文
便利店冷庫(kù)工程建造建造方案
本項(xiàng)目是為一家便利店建造冷庫(kù)工程。冷庫(kù)工程需要建造一個(gè)冷藏庫(kù)和一個(gè)冷凍庫(kù),以滿足商品的儲(chǔ)存和保鮮需求。冷庫(kù)的設(shè)計(jì)應(yīng)考慮到保溫性能、節(jié)能環(huán)保、等因素。建造方案應(yīng)根據(jù)實(shí)際需求和預(yù)算進(jìn)行規(guī)劃和選擇,以確保冷.. 全文
誰能幫助我!肉類速凍冷庫(kù)范圍控制在多少度?
我國(guó)對(duì)于肉類速凍冷庫(kù)通常采用的蒸發(fā)溫度。蒸發(fā)溫度與庫(kù)房溫度之差一般為10℃,鮮肉速凍冷庫(kù)的蒸發(fā)溫度一般設(shè)計(jì)為-10~10℃左右,冷藏庫(kù)為-28℃,凍結(jié)庫(kù)為-33℃,而實(shí)際運(yùn)行中,許多鮮肉速凍冷庫(kù)的溫差.. 全文
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