熟食冷庫(kù)要求有哪些

蔬菜保鮮冷庫(kù)的造格不是按一平米多少錢算的。 例如: 1個(gè)二十立方的冷庫(kù)市場(chǎng)價(jià)-般在三到四萬(wàn)的樣子,每立方大概一千四到二千元。假如按照一立方米多少錢來(lái)算,您要建1個(gè)一千立方冷庫(kù),就要用到一百四十到二百萬(wàn).. 全文

肉類冷庫(kù)是一種用于貯藏、保鮮肉類的設(shè)施。其原理是通過(guò)制冷系統(tǒng)將冷凍油和冷卻水等物質(zhì)循環(huán)到食品間，使冷藏區(qū)域的溫度降低至-10℃~ -25℃，從而抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖速度并保持物品的鮮度與質(zhì)量安全的目的.. 全文

水果冷庫(kù)工程建造要求有以下幾點(diǎn)：1. 庫(kù)房尺寸和容量要求：水果冷庫(kù)工程建造時(shí)，需要根據(jù)存儲(chǔ)水果的種類、數(shù)量和大小來(lái)確定庫(kù)房的尺寸和容量。一般來(lái)說(shuō)，水果冷庫(kù)的尺寸和容量越大，造價(jià)也越高。2. 制冷設(shè)備選.. 全文

1噸速凍隧道的除霉殺菌與消毒 冷庫(kù)冷藏的烹飪?cè)虾褪称范加泻幸欢ǖ闹?、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營(yíng)養(yǎng)成分的存在，會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長(zhǎng)。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，保證食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量，就要定期.. 全文