低溫冷庫相關(guān)知識
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  • 低溫冷庫是一種用于冷凍和冷藏物品的設(shè)施,通常使用制冷劑(如氟利昂或氨)來降低溫度。這些設(shè)備廣泛應(yīng)用于食品、肉類加工等行業(yè)以及醫(yī)療行業(yè)等領(lǐng)域中以確保產(chǎn)品質(zhì)量和控制微生物生長過程。。一般來說而言:保鮮與凍結(jié)之間的差異對食品安全具有決定性影響,只要知道了貨物的熱容量及倉儲初期的貨物狀態(tài)即可依據(jù)傳熱的近似公式估算出某一點需要的時間(段)達到平衡所需要的降溫時間以判定散熱情況.通過試驗驗證結(jié)果更令人驚訝:即使在很短的時間內(nèi)就能使幾十立方的物體進入完全不同的三態(tài)空間 。
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