餐館微波盒飯加熱爐它的作用是?有人知道嗎?
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  • 餐館微波盒飯加熱爐的特點是加熱速度快因為微波可以透入食品物料內部,干燥速度快,煩躁時間短,因而提高了生產(chǎn)率。
  • 餐館微波盒飯加熱爐特點:節(jié)能。由于含有水分的物質容易吸收微波而發(fā)熱,因此除少量的傳輸損耗外,幾乎無其它損耗。故熱效i率高、節(jié)能。它比紅外加熱節(jié)能1/3以上。
  • 餐館微波盒飯加熱爐的特點:低溫滅菌,保持營養(yǎng):微波加熱具有低溫、短時滅菌的特點;保持食品營養(yǎng)成分不被流失和破壞,有利于保持產(chǎn)品的原有品質,色、香、味、營養(yǎng)素損失較少。
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