萬(wàn)噸冷庫(kù)相關(guān)知識(shí)

我國(guó)對(duì)于海鮮速凍冷庫(kù)通常采用的蒸發(fā)溫度。蒸發(fā)溫度與庫(kù)房溫度之差一般為10℃，鮮肉速凍冷庫(kù)的蒸發(fā)溫度一般設(shè)計(jì)為-10~10℃左右，冷藏庫(kù)為-28℃，凍結(jié)庫(kù)為-33℃，而實(shí)際運(yùn)行中，許多鮮肉速凍冷庫(kù)的溫差.. 全文

冷凍隧道是一種常見(jiàn)的冷凍設(shè)備，具有以下作用：冷凍保鮮：冷凍隧道可以將食品、蔬菜、水果等物品快速冷凍，以保持其新鮮度和口感。儲(chǔ)存運(yùn)輸：冷凍隧道可以將冷凍食品儲(chǔ)存在隧道內(nèi)，以便長(zhǎng)期儲(chǔ)存和運(yùn)輸。食品加工：冷.. 全文

萬(wàn)噸冷庫(kù)的定制需要考慮到許多因素，包括容量、溫度要求和設(shè)備選擇等。下面是一些建議：1. 確定需求: 首先需要考慮您的業(yè)務(wù)類(lèi)型和使用情況,以便設(shè)計(jì)出符合您需求的合理方案 。例如如果您是一個(gè)食品加工廠或物.. 全文

水產(chǎn)速凍隧道的除霉殺菌與消毒 冷庫(kù)冷藏的烹飪?cè)虾褪称范加泻幸欢ǖ闹?、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營(yíng)養(yǎng)成分的存在，會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長(zhǎng)。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，保證食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量，就要定期.. 全文