微波加熱設(shè)備它的性能都有哪些呢拜托了幫個忙
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  • 微波加熱設(shè)備特點(diǎn):加熱均勻。 無論物體各部位形狀如何,微波加熱均可使物體表里同時(shí)均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能。所以加熱均勻性好,不會出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象。
  • 微波加熱設(shè)備加熱干燥具有自動平衡能力:微波對不同性質(zhì)的物料有不同的作用,選擇性加熱的特點(diǎn)有:自動平衡吸收微波,避免物料加熱干燥時(shí)發(fā)生焦化。
  • 微波加熱設(shè)備的特點(diǎn):低溫滅菌,保持營養(yǎng):微波加熱具有低溫、短時(shí)滅菌的特點(diǎn);保持食品營養(yǎng)成分不被流失和破壞,有利于保持產(chǎn)品的原有品質(zhì),色、香、味、營養(yǎng)素?fù)p失較少。
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