大神賜教!零下速凍冷庫(kù)的要求和說(shuō)明?
海鮮是多種海鮮的統(tǒng)稱,貌盛制冷在此說(shuō)明一部分海鮮所需要溫度和一般海鮮不同,不同的海鮮設(shè)置所需要溫度不同。海鮮在進(jìn)入零下速凍冷庫(kù)之前需要預(yù)冷。零下速凍冷庫(kù)需要的溫度:一般海鮮(-20度左右)和特殊海鮮(.. 全文
組合冷庫(kù)要求有哪些
有誰(shuí)知道:食品廠速凍冷庫(kù)一般須保持在多少度?
食品廠速凍冷庫(kù)對(duì)溫度的要求較嚴(yán)格,一般海鮮適合保存的溫度在-25℃左右,而且要穩(wěn)定在這個(gè)溫度,溫度的突然變化就有可能導(dǎo)致海鮮腐爛變質(zhì),因?yàn)樗泻ur都是在一個(gè)密封的環(huán)境當(dāng)中,如果發(fā)現(xiàn)不及時(shí)的話,一個(gè)變質(zhì).. 全文
餐飲冷庫(kù)如何定制
餐飲冷庫(kù)是一種專門為餐飲行業(yè)設(shè)計(jì)的制冷設(shè)備,用于儲(chǔ)存食品和飲料,以保持其新鮮度和口感。定制餐飲冷庫(kù)需要考慮多個(gè)因素,包括庫(kù)房尺寸、制冷設(shè)備選擇、溫度控制、安全性能等。一般來(lái)說(shuō),定制餐飲冷庫(kù)的價(jià)格會(huì)根據(jù).. 全文
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