意大利橄欖油的用途有哪些?

意大利橄欖油是一種多功能的食用油，用途廣泛。首先，作為基礎烹飪油，它在意大利菜肴中占據(jù)核心地位，用于炒菜、涼拌、烤制和燉煮，提供獨特的果香和豐富的營養(yǎng)價值。其次，它是沙拉醬的重要組成部分，能提升食物的口感和風味。此外，橄欖油還常用于烘焙，如制作面包、蛋糕等，增添香氣。在美容領域，高品質的橄欖油被用作護膚油，滋潤保濕。最后，意大利橄欖油在餐飲業(yè)中也用于制作各種調味料和醬汁，如香草橄欖油、蒜蓉橄欖油等，豐富了烹飪的可能性?？偟膩碚f，無論是日常飲食還是特殊場合，意大利橄欖油都扮演著不可或缺的角色。