特膳食品代加工的資質(zhì)要求有哪些？

特膳食品代加工的資質(zhì)要求主要包括以下幾個方面：1、證件齊全：委托方和代工企業(yè)需持有合法有效的營業(yè)執(zhí)照及食品經(jīng)營許可證或生產(chǎn)許可證。2、商標(biāo)與配方：商標(biāo)非必需，但有助于品牌保護；配方需符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，如GB 24154。3、原料與檢測：原料需合格，供貨方資質(zhì)要齊全；產(chǎn)品需經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)量檢測。4、生產(chǎn)條件：生產(chǎn)企業(yè)需具備GMP十萬級凈化車間，確保生產(chǎn)環(huán)境潔凈。這些資質(zhì)要求是特膳食品代加工合法合規(guī)運營的基礎(chǔ)。