特膳食品代加工如何保證食品包裝的安全性和適用性？

特膳食品代加工保證食品包裝的安全性和適用性，需從多方面著手。包裝材料選擇上，要確保無毒、無味、無污染，符合國家食品安全標準，如優(yōu)先選食品級塑料或不銹鋼、玻璃等材料，根據(jù)食品特性選密封性好、防潮防氧化或隔熱性能佳的材料。包裝過程中，要確保環(huán)境清潔衛(wèi)生，設備和工具定期清洗消毒，操作人員遵守規(guī)范。標簽設計要嚴格遵循GB7718標準，明確標注名稱、配料表、營養(yǎng)成分表等信息，對于特定人群的食品，還需標明主要營養(yǎng)成分及其含量。