以下是雙層殺菌鍋的安裝步驟及關(guān)鍵注意事項(xiàng)（約400字）：
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一、安裝前準(zhǔn)備
1. 場(chǎng)地勘察
- 確認(rèn)安裝區(qū)域地面承重（≥5噸/m2），地基平整堅(jiān)固（建議混凝土厚度≥150mm）。
- 預(yù)留設(shè)備四周≥1米操作空間，頂部預(yù)留2米以上高度便于吊裝維護(hù)。
2. 配套設(shè)施
- 蒸汽管道：耐壓≥1.0MPa，管徑匹配設(shè)備接口（通常DN40-DN65），配置減壓閥、疏水閥。
- 壓縮空氣：壓力0.6-0.8MPa，加裝過(guò)濾除油裝置。
- 電源：三相380V±10%，獨(dú)立接地，功率匹配電機(jī)（一般15-30kW）。
- 排水系統(tǒng)：安裝防虹吸地漏，排水管徑≥DN50。
二、主體安裝流程
1. 設(shè)備就位
- 使用叉車或吊車平穩(wěn)移動(dòng)殺菌鍋，避免碰撞。底部安裝減震墊片，用地腳螺栓固定。
2. 管道連接
- 蒸汽系統(tǒng)：主進(jìn)氣管接殺菌層蒸汽入口，排氣管加裝消音器。
- 壓縮空氣：連接控制氣路及殺菌層加壓接口。
- 冷卻水：獨(dú)立管道接入冷卻層，安裝止回閥防倒流。
3. 電氣接線
- 按電路圖連接控制柜電源，傳感器（溫度、壓力探頭）需屏蔽線抗干擾。
三、安全與調(diào)試
1. 安全裝置檢查
- 驗(yàn)證安全閥起跳壓力（通常設(shè)定0.25-0.3MPa），測(cè)試聯(lián)鎖裝置（門未緊閉禁止啟動(dòng)）。
2. 空載測(cè)試
- 開(kāi)啟蒸汽閥，檢查管道密封性（保壓15分鐘無(wú)泄漏）。
- 運(yùn)行控制系統(tǒng)，模擬殺菌程序（升溫、保溫、冷卻）驗(yàn)證邏輯正常。
3. 熱分布測(cè)試
- 空載狀態(tài)下放置多點(diǎn)溫度記錄儀，確認(rèn)各層溫差≤1℃（必要步驟?。?。
四、驗(yàn)收要點(diǎn)
- 文件：索取壓力容器監(jiān)檢證書、出廠合格證、安裝資質(zhì)文件。
- 培訓(xùn)：操作人員需掌握急停按鈕、安全閥復(fù)位等應(yīng)急操作。
> ?? 警示：
> 1. 壓力容器安裝必須由持證單位施工！
> 2. 蒸汽管道需包覆保溫層并標(biāo)注高溫標(biāo)識(shí)。
> 3. 首次投料前需進(jìn)行熱穿透試驗(yàn)，驗(yàn)證實(shí)際殺菌效果（F0值）。
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總結(jié)：規(guī)范安裝是設(shè)備安全高效運(yùn)行的基礎(chǔ)，務(wù)必嚴(yán)格遵循廠家技術(shù)手冊(cè)，重點(diǎn)把控承重地基、管道密封性、安全閥校驗(yàn)三大環(huán)節(jié)，投產(chǎn)前必須完成空載及熱分布測(cè)試。
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