

廣東宏暉工廠食堂后廚:灶臺下方滅鼠精密操作指南
工廠食堂后廚,特別是灶臺區(qū)域,是鼠類活動高危區(qū)。食物殘渣豐富、溫度適宜、管線復雜,為老鼠提供了理想的棲息與繁殖條件。一旦鼠類在此建立據(jù)點,不僅直接污染食物與加工環(huán)境,更可能傳播疾病、咬壞設備線路,甚至引發(fā)安全事故。因此,灶臺下方區(qū)域的精準滅鼠工作至關重要。廣東宏暉殺蟲滅鼠中心針對此區(qū)域,執(zhí)行以下精密操作:
1. 深度勘查與路徑鎖定(精準定位):
* 在非作業(yè)時段(如收工后),仔細拆卸灶臺下方可移除的擋板或柜門。
* 重點檢查墻角、管道(燃氣、水管、排煙管)穿墻孔洞、設備底座與地面/墻面縫隙、電線電纜入口處等隱蔽角落。
* 搜尋油污爪印、新鮮鼠糞(黑色、有光澤)、啃咬痕跡、鼠毛、明顯鼠道(油污路徑)、巢穴材料(碎布、紙屑)等關鍵活動證據(jù)。
* 使用強光手電深入探查,必要時輔以內窺鏡,徹底摸清鼠類進入及藏匿的精確路徑與巢穴位置。
2. 物理封堵(斷其歸路):
* 核心防線: 使用高強度防火防咬材料(如鋼板、鋼絲球、水泥、專用防火膨脹泡沫、銅絲絨)嚴密堵塞所有發(fā)現(xiàn)的孔洞縫隙。重點確保燃氣管道、水管、排煙管等穿墻孔洞的封堵無懈可擊(孔徑>6mm即需封堵)。
* 細節(jié)加固: 檢查灶臺支架與地面、墻面接觸處縫隙,使用耐高溫密封膠條或金屬擋板進行密封處理。確保門縫嚴密,必要時加裝擋鼠板(>60cm高)。
3. 物理捕殺(精準清除):
* 粘鼠板布控: 在灶臺支架內側、管道下方、墻角等隱蔽且靠近鼠道的區(qū)域,密集布放強力粘鼠板(避免油污污染影響粘性)。板面可輕微撒布誘餌(如芝麻、面粉),放置方向需垂直于鼠類預計行進路線。
* 機械鼠夾布設: 在粘鼠板難以觸及或鼠類活動頻繁的堅固位置(遠離水管、電線),謹慎設置踏板靈敏的機械鼠夾。使用強效誘餌(花生醬、培根、堅果),并確保安全固定,防止誤觸或移位。
* 定時巡查與清理: 每日開工前及收工后,必須仔細檢查所有捕鼠器械。及時清理捕獲鼠類(戴手套,用工具夾取,雙層密封袋包裝后按規(guī)處理),更換失效的粘鼠板或重置鼠夾。
4. 化學防治(審慎應用):
* 嚴控用藥: 在食品加工核心區(qū)(灶臺正下方及操作面)嚴格禁用任何毒餌或粉劑,避免污染風險。
* 外圍防線: 僅在確認安全的相鄰區(qū)域(如后廚庫房門口、更衣室角落、外圍通道),由專業(yè)人員于非作業(yè)時段,在固定誘餌站內投放抗凝血滅鼠劑。誘餌站必須牢固上鎖、清晰標識,并每日檢查記錄取食情況。
5. 環(huán)境治理(長治久安):
* 源頭清潔: 收工后徹底清理灶臺下方油污、積水及食物殘渣,垃圾密封存放、日產(chǎn)日清。杜絕水源(修復滴水龍頭)。
* 結構優(yōu)化: 建議將管線穿墻孔洞改為金屬套管并封堵,地面墻角做成弧形踢腳線,最大限度減少棲息死角。
安全警示:
* 所有操作優(yōu)先保障食品安全,嚴禁藥劑接觸食品、器具及加工面。
* 施工全程斷電(尤其檢查線路時),注意燃氣安全。
* 死鼠處理嚴格按規(guī)范操作,防止二次污染與疾病傳播。
廣東宏暉殺蟲滅鼠中心憑借專業(yè)勘查、精準布防與嚴苛安全標準,確保工廠食堂核心區(qū)域——灶臺下方鼠患得以根除,為食品安全筑起堅實防線。
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