維圣橄欖油生產(chǎn)廠家：進口橄欖油標簽看不懂？一篇讀懂

看懂進口橄欖油標簽？維圣教你三分鐘破解密碼！

面對琳瑯滿目的進口橄欖油，標簽上密密麻麻的外文和術(shù)語是否讓你一頭霧水？別擔心，維圣為你揭開進口橄欖油標簽的神秘面紗，輕松掌握選購關(guān)鍵！

核心關(guān)鍵：品級是靈魂！

*特級初榨橄欖油(ExtraVirginOliveOil)：標簽上的“黃金標準”。僅通過物理冷榨、酸度≤0.8%、無化學處理，風味、營養(yǎng)、品質(zhì)皆最優(yōu)。認準“ExtraVirgin”字樣，這是品質(zhì)的首要保證！

*初榨橄欖油(VirginOliveOil)：同樣物理壓榨，但酸度稍高（≤2%），風味和品質(zhì)略遜于特級初榨。

*精煉橄欖油(RefinedOliveOil)/混合橄欖油(OliveOil)：精煉油或混合油（精煉油+初榨油），酸度≤1%。營養(yǎng)與風味遠不及初榨油，謹慎選擇。

產(chǎn)地溯源：風土的印記

*原產(chǎn)國：明確標注如“ProduceofSpain/Italy/Greece”等，代表橄欖果的種植和壓榨地。

*PDO/PGI認證：若標簽帶有歐盟PDO（原產(chǎn)地保護）或PGI（地理標志保護）圖標，則代表該產(chǎn)品來自特定優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，遵循嚴格傳統(tǒng)工藝，品質(zhì)與風味有獨特保證。

其他重要信息：

*酸度(Acidity)：特級初榨≤0.8%，是衡量新鮮度和工藝的重要指標（非口感酸度）。

*“冷榨”(ColdExtracted/Pressed)：壓榨溫度通?！?7°C，利于保留橄欖果天然風味與營養(yǎng)成分。

*認證標識：如有機認證（Organic）等，滿足特定消費需求。

*裝瓶日期/保質(zhì)期：關(guān)注新鮮度，橄欖油風味隨時間推移會逐漸減弱。