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山東萬(wàn)青化工有限公司

主營(yíng)：純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉,氯化鈣,氯化鎂,工業(yè)鹽融雪劑

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萬(wàn)青化工(圖)-液體氯化鈣-氯化鈣

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山東萬(wàn)青化工有限公司
  • 主營(yíng)業(yè)務(wù)：純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉,氯化鈣,氯化鎂,工業(yè)鹽融雪劑
  • 公司官網(wǎng)：wfhafo_vip.tz1288.com
  • 公司地址：濰坊市濱海經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)新興工業(yè)園
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  • 供貨總量 : 不限
  • 價(jià)格說(shuō)明 : 議定
  • 包裝說(shuō)明 : 不限
  • 物流說(shuō)明 : 貨運(yùn)及物流
  • 交貨說(shuō)明 : 按訂單

食品添加劑氯化鈣 注意事項(xiàng)

1.運(yùn)輸過(guò)程中，液體氯化鈣，防止日曬雨淋，不得受潮，包裝不得收到污染，禁止與氧化劑、有害有毒物質(zhì)及其他污染物混貯、混運(yùn)。

2.食品添加劑氯化鈣貯存再干燥通風(fēng)的食品添加劑庫(kù)房里，并且需要隔離保存，氯化鈣價(jià)格，防止受潮。

3.食品添加劑氯化鈣保質(zhì)期24個(gè)月，逾期檢驗(yàn)合格不影響使用。

4.內(nèi)袋破損時(shí)會(huì)吸潮融化，并使含量降低，請(qǐng)及時(shí)處理。

5.如粘到手上或者眼中，請(qǐng)及時(shí)用大量清水沖洗。

6.詳細(xì)內(nèi)容參照 GB1886.45-2016質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

7.使用方法、范圍用量請(qǐng)參照GB2760-2014規(guī)定執(zhí)行。

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氯化鈣在食品行業(yè)的應(yīng)用

1.氯化鈣能使大豆凝乳固化，所以廣泛用于豆制品凝固劑，氯化鈣的作用，例如豆類制品、豆干制品、腐竹、豆，就連腐乳、豆豉都會(huì)用到。

2.制造干酪、稀奶油時(shí)常添加氯化鈣可以助其凝固。

3.氯化鈣還常用于水果和蔬菜的硬化劑，因?yàn)槁然}會(huì)使其中的果膠酸形成果膠酸鈣凝膠，保持果蔬加工制品的脆度和硬度。所以用氯化鈣溶液浸漬果蔬，可防止果蔬軟化。例如：蘋果、什錦、番茄、萵苣等等。

4.氯化鈣還可用作低果膠和海藻酸鈉的凝固劑。氯化鈣通過(guò)與海藻酸鈉反應(yīng)，氯化鈣，會(huì)使蔬菜和水果汁表面膠化形成類似魚(yú)子醬狀的小球，以此加工蔬菜罐頭。

      國(guó)家對(duì)食品安全的要求越來(lái)越高，并嚴(yán)格控制添加劑在食品方面的添加，在現(xiàn)實(shí)生活中，我們會(huì)經(jīng)常用到食品級(jí)氯化鈣。但是使用量要根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定符合相關(guān)基本要求：

1.不應(yīng)對(duì)人體有任何健康危害。

2.不應(yīng)掩蓋食品變質(zhì)。

3.不應(yīng)掩蓋食品本身或者加工過(guò)程中的質(zhì)量缺陷或者以摻假、售假、為目的而使用食品添加劑。

4.不應(yīng)降低食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

5.在達(dá)到預(yù)期效果的前提下盡可能降低在食品中的使用量。

食品添加劑氯化鈣使用范圍及使用標(biāo)準(zhǔn)——《食品安全 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB?2760-2014）

按生產(chǎn)需要適量使用的有：

稀奶油、調(diào)制稀奶油

豆類制品、非發(fā)酵豆制品、豆腐類、

豆干類、豆干再制品、炸制半干豆干、鹵制半干豆干、熏制半干豆干、其他半干豆干

腐竹類（包括腐竹、等）

新型豆制品（大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等）

熟制豆類、發(fā)酵豆制品、腐乳類、豆豉及其制品（包括納豆）其他豆制品。

需要使用的有(克/千克)：

水果罐頭、果醬、蔬菜罐頭不超過(guò)1.0；

裝飾糖果（如工藝造型，或用于蛋糕裝飾）、頂飾（非水果材料）和甜汁；調(diào)味糖漿；水果調(diào)味糖漿、其他調(diào)味糖漿不超過(guò)0.4

其他類飲用水（自然來(lái)源飲用水除外）不應(yīng)超過(guò)0.1克/L，

其他（畜禽血制品）不超過(guò)0.5

氯化鈣價(jià)格-萬(wàn)青化工-氯化鈣由山東萬(wàn)青化工有限公司提供。行路致遠(yuǎn)，砥礪前行。山東萬(wàn)青化工有限公司致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰(zhàn)略伙伴，更矢志成為無(wú)機(jī)鹽具有競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)，與您一起飛躍，共同成功!同時(shí)本公司還是從事山東融雪劑價(jià)格，濰坊融雪劑廠家，壽光環(huán)保型融雪劑的廠家，歡迎來(lái)電咨詢。

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