




酒店在開業(yè)之前需要進行開荒清潔,一般在酒店開業(yè)前30-40天做開荒清潔會比較合適,一般來說酒店的開荒工作可分為三個階段:
di一階段為“初步開荒期”,主要工作是清理酒店的建筑垃圾,清除衛(wèi)生死角,消滅大的污垢。在本階段,需要酒店籌建管理者根據(jù)整個酒店的開荒工作量,打亂各部門的建制,統(tǒng)一分配開荒區(qū)域和具體開荒任務(wù),并實行責(zé)任包干制。初步開荒的時間需要10天左右。
第二階段為“中度開荒期”,是為酒店開業(yè)后的經(jīng)營環(huán)境打基礎(chǔ)的時期。該階段的主要工作是強化酒店衛(wèi)生狀況,進行外墻清洗作業(yè),綠化環(huán)境,清除異味,擺放經(jīng)營和辦公家具、用品歸位等。開荒時間為20天左右,人員安排與上一階段相同。由于這一階段是酒店開荒工作中蕞重要的一環(huán),要求酒店籌備管理人員能夠予以高度重視。
第三階段為“精度開荒期”,由各部門各自負責(zé)自己經(jīng)營管理區(qū)域的全1面開荒工作,要求精益求精,至少達到酒店規(guī)定的衛(wèi)生標準。持續(xù)時間5天左右

廠房開荒清潔流程
廠房修好后需要做開荒清潔才能搬進去加工生產(chǎn),家庭開荒保潔,因為廠房一般來說面積比較大,建筑物也比較高,辦公室開荒保潔,所以大多數(shù)公司都會選擇專門的保潔公司來做開荒清潔,那廠房開荒的流程是什么呢?
1. 清除建筑垃圾及工程渣土;
2. 對地面進行清掃,清除水泥塊、油漆點等污物;
3. 對墻面進行清掃,去除涂料點、膠跡漆膜和墻紙殘骸等污物;
4. 整理好現(xiàn)場的施工材料(如板材、木方等),對散落在地面的材料集中堆放整齊;
5. 清理現(xiàn)場留下的各種廢棄物(包括包裝袋);
6. 現(xiàn)場清理完畢后,用塑料布將現(xiàn)場遮蓋保護起來

酒店開荒清潔是一個大工程,一方面是酒店一般來說建筑面積比較大樓層比較多,另外一方面是因為酒店不同功能的房間也會很多,樓盤開荒保潔,比如客房、廚房、餐廳燈,因此酒店開荒清潔應(yīng)該嚴格按照順序來,否則很容易清潔不徹1底,具體清潔順序如下:
一、清掃順序清掃時,應(yīng)遵循先高層后低層,先客房后餐飲,先營業(yè)區(qū)域后酒店公共區(qū)域的原則。
二、拆除物品包裝物程序拆除所有物品的包裝后,應(yīng)通知客房部PA組,安順開荒保潔,由相關(guān)人員統(tǒng)一搜集處理。不得私自亂扔,私自外賣。統(tǒng)一處理后的收入上繳財務(wù)部。
三、設(shè)備物品開箱程序所有設(shè)備物品必須由倉庫保管員在場監(jiān)督開箱,當(dāng)場進行簡單的運行調(diào)試,所有配件、使用說明書、線路圖、保修單等分別交由部門使用人員登記保管存放,不得隨意丟棄。
四、物品外出登記程序所有需要帶出酒店的物品,必須由攜帶人出具由部門經(jīng)理或籌備組負責(zé)人等管理人員簽發(fā)的出門條,經(jīng)保安人員查驗登記后放行。


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