




對(duì)于以矩陣形式存儲(chǔ)的圖像來說,采用模板矩陣(算子)對(duì)源圖像進(jìn)行卷積運(yùn)算是其提取梯度特征的通用方法。Sobel算子計(jì)算量較少,抗噪性較好且能保留邊緣的強(qiáng)弱,由一個(gè)用于提取水平方向特征和一個(gè)用于提取垂直方向的特征的算子組成。Sobel算子十分適合用于提取農(nóng)產(chǎn)品方向性的特征,例如檳榔的紋路就能很好的被垂直方向的Sobel算子提取出來,通過紋路分布密度,進(jìn)行檳榔的分級(jí)任務(wù)。

我們做好食品安全檢測(cè)工作的相關(guān)措施;要提升食品企業(yè)的檢測(cè)水平。食品企業(yè)在食品安全檢測(cè)中的參與程度,決定了食品安全檢測(cè)工作的成效,食品農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè),而這一方面我國(guó)的食品企業(yè)明顯不如國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家。我們可以看一下歐美國(guó)家的食品安全檢測(cè)體系,就可以會(huì)發(fā)現(xiàn)食品企業(yè)的自我檢測(cè)屬于重要環(huán)節(jié),此舉可做到基于良好把控食品安全問題。

農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)的原因及危害。農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留超標(biāo)屬于農(nóng)藥污染的常見形式之一,形成這種現(xiàn)象的原因是農(nóng)戶在農(nóng)作物生長(zhǎng)過程中,為了輔、殺蟲等會(huì)施用一些農(nóng)藥,尤其是隨著病蟲害抗藥性的增強(qiáng),以及農(nóng)戶為了提高產(chǎn)量,會(huì)使用大量農(nóng)藥,甚至?xí)褂酶叨?、高殘留農(nóng)藥。這些農(nóng)藥大部分會(huì)殘留在農(nóng)產(chǎn)品的表面,造成農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留嚴(yán)重,若這種農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)后,人們不小心食用了農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品,大概率會(huì)出現(xiàn)腹瀉、惡心、干嘔、頭昏等癥狀,并且會(huì)留下長(zhǎng)期的慢癥,食用過量或時(shí)間過長(zhǎng),還會(huì)導(dǎo)致的患病率升高。

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