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其工作原理不同于傳統(tǒng)的炒鍋和烤箱,微波的工作原理是發(fā)射微波作用于物料內部的水分子,電磁波促使水分子在五谷雜糧內部劇烈運動,產(chǎn)生熱量,其中含有水分的五谷雜糧吸收微波多,而含有水分小的五谷雜糧吸收微波少,這樣就達到了熟化五谷雜糧的均勻效果。此外,微波爐還具有提香作用,能迅速去除五谷雜糧中的豆腥味,從而將五谷雜糧烤熟,使其更加香甜。
改善生產(chǎn)環(huán)境:微波爐無余熱輻射,無粉塵,無噪音,更加環(huán)保,易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生檢測標準。
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亞麻籽微波烘麥機低溫麥片微波熟化設備的特點是:
快速而連續(xù)地工作:在微波烘焙段進出,只需數(shù)分鐘時間。
使用操作簡便;微波爐的功率和輸送帶速度可無級調節(jié),無熱慣性,開機即停,簡單易控。
香味較濃:微波加熱法不僅產(chǎn)品理化指標優(yōu)于其它方法,亞麻籽熟化機廠家,而且揮發(fā)性成分較高,營養(yǎng)成分損失較少,香味較濃。
延長貨架期:微波加熱伴有殺菌作用;本發(fā)明是在微波的熱效和非熱效的雙重作用下完成的,與傳統(tǒng)的殺菌方法相比,能夠在低溫和短時間內達到較好的殺菌效果。
口味較佳:微波加熱膨化效果明顯,能使物料內的水分子迅速蒸發(fā),從而實現(xiàn)膨化。

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常規(guī)烘烤設備用蒸汽加熱,需由內向外加熱,加熱速度慢需消耗大量煤炭,而微波真空烘烤設備采用電磁波加熱,無需介質傳熱,直接加熱到物體內部,加熱速度快,1千瓦微波可在3-5分鐘內將常溫下的水加熱到100℃,因此速度快,烘烤周期短,能耗低。
微波烘烤設備加熱均勻,是由內向外同時加熱物料,快速亞麻籽熟化機,物料的內外溫差很小,不會產(chǎn)生常規(guī)烘烤過程中出現(xiàn)的內外加熱不一致的情況,從而產(chǎn)生膨化效果,有利于粉碎,亞麻籽熟化機價格哪家好,烘烤質量大大提高。
微波烘烤設備易于控制,便于連續(xù)生產(chǎn)和實現(xiàn)自動化,由于微波功率可快速調節(jié)和無慣性,易于即時控制,溫度可在40℃-100℃之間任意調節(jié)。
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備件體積小,安裝維護方便,福州亞麻籽熟化機,不需要占用過多的場地。
微波烘烤設備質量好,能延長食品的貨架期,保持食品原有的風味和營養(yǎng)成分,保持原料的活,提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。相對于傳統(tǒng)方法,該方法可使產(chǎn)品質量得到較大改善。立威微波裝置
微波烘焙機有消毒滅菌的作用,且產(chǎn)品安全衛(wèi)生。有效期很長。
微波烘烤設備的經(jīng)濟效益是十分顯著的。常規(guī)烘烤需要很長的時間,速度慢,能耗大,加工成本高。利用微波加熱,可節(jié)省大量能量,提高加熱烘烤速度。因為微波有很強的穿透力,對物體加熱時不需要任何媒介,也可以對材料內部和外部同時加熱。據(jù)內部和外部資料表明,用微波加熱材料,其速度和效能比傳統(tǒng)加熱方式快4~20倍。

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如何選擇烘干機的材料
針對烘干機型式選擇材料
前面提到,烘干機有多種型式,每種機型工作原理各不相同,因此在選擇材料時也應予以充分考慮。如氣流烘干器在烘干氧化鎂時,因物料在氣流管中速度很高,氧化鎂物料堅硬,對烘干管轉彎壁處磨損嚴重,因此在這一區(qū)域就要設計防磨損結構或選擇耐磨材料。再如,與碳鋼相比,不銹鋼材料導熱性能明顯低于前者。所以在以傳導傳熱為主的微波烘干設備中,如果選擇不銹鋼為主要材料,則設備的換熱面積應以不銹鋼的導熱系數(shù)進行計算。工程實例證明,在選擇蒸汽換熱器時,不銹鋼材料要比碳鋼材料面積大出30%。
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亞麻籽微波烘烤機設備特點:
1、口感更佳:微波加熱膨化效果明顯,使物料內部水分子快速汽化達到膨化的目的。
2、改善生產(chǎn)環(huán)境:微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、更環(huán)保,易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標準。低溫麥片微波熟化設備 亞麻籽微波烘烤機


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