




鹽酸用于食品產(chǎn)業(yè)。例如,制分析化學(xué)生抽醬油時(shí),將煮制過的豆餅等原料浸泡在含有一定量鹽酸的溶液中,1mol鹽酸,保持一定溫度,鹽酸具有催化劑的活性,在電焊焊接之前,必須焊接涂上一點(diǎn)鹽酸這種,都是應(yīng)用鹽酸能融解氫氧化鎳這一特點(diǎn),以祛除銹。那般,才能夠 在金屬材料表面鍍得牢,焊得牢。工業(yè)生產(chǎn)鹽酸除銹機(jī)理:應(yīng)用鹽酸除去鋼材表面的銹跡時(shí),一般覺得有三種功效.即融解、復(fù)原、小量空氣氧化剝商功效。而具體除銹機(jī)理遠(yuǎn)此所述繁雜得多。

鹽酸的應(yīng)用
鹽酸又名氫氯酸(HCI)的水溶液,是原酸。稀有金屬的濕法冶金:工業(yè)鹽酸廠家大打的例子:在冶煉鎢時(shí),先將白鎢礦與碳酸鈉相混合,在空氣中焙燒生成鎢酸鈉。將燒結(jié)快浸泡在90℃的水中,讓鎢酸鈉進(jìn)行溶解,并加上鹽酸進(jìn)行酸化,將沉淀的鎢酸過濾之后再進(jìn)行灼燒,進(jìn)而氧化成鎢。將氧化鎢在氫氣中加熱,因此得到金屬鎢WO3+3H2=W+3H2O↑。

鹽酸洗后的鍍液相適應(yīng).除了注意電鍍問題之外.應(yīng)觀察形成泡沫和霧點(diǎn)的差別;容易漂洗.而不形成難“除去的膜;、不可燃.使用安全;在酸洗液中不揮發(fā)而具有較長的使用壽命。鹽酸濃度控制與測(cè)定,實(shí)踐證明:鹽酸濃度范圍控制得過窄、過寬對(duì)操作生產(chǎn)都帶來一定的難度。根據(jù)連續(xù)生產(chǎn)實(shí)際及人為諸因素的影響,我們認(rèn)為推薦使用鹽酸濃度控制在8%~13%食品工業(yè),例如,制化學(xué)醬油時(shí),將蒸煮過的豆餅等原料浸泡在含有一定量鹽酸的溶液中,保持一定溫度,鹽酸具有催化作用,能促使其中復(fù)雜的蛋白質(zhì)進(jìn)行水解,經(jīng)過一定的時(shí)間,就生成具有鮮味的氨基酸,再用(或 用純堿)中和,即得氨基酸鈉。



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