





電磁爐民用化的早記載是從1957年德國公司開始的,而后在1972年美國也開始了電磁爐的研發(fā),而到上世紀(jì)年代初,電磁爐已經(jīng)在西方普及開來了。美國研究電磁爐歷史悠久,100多年前已研制出電磁爐,由于該種電磁爐熱效率不是很高,并且易產(chǎn)生工頻噪聲,所以沒有大量推廣。在20世紀(jì)70年代,美國研制出高頻電磁爐(工作頻率20一50KHz),電磁爐灶,緊接著日本也研制出高頻電磁爐。國內(nèi)電磁爐市場的啟動(dòng)時(shí)間是上世紀(jì)年代末,在年代初期,由于技術(shù)不過關(guān),難以適應(yīng)國內(nèi)電網(wǎng)質(zhì)量不穩(wěn)定以及中國人大炒的飲食需求,曾經(jīng)一度出現(xiàn)過空檔期,直到世紀(jì)末才出現(xiàn)起色,并引起國內(nèi)家電行業(yè)的關(guān)注,隨之而來的是眾多家電品牌以及新品的誕生。國內(nèi)電磁爐市場比西方發(fā)達(dá)國家至少晚了5-10年的時(shí)間。隨著技術(shù)的進(jìn)步,元器件質(zhì)量的提高,國產(chǎn)電磁爐己走向成熟。


4.2? 操作過程4.2.1 打開電源開關(guān),等到顯示屏閃爍穩(wěn)定后,開始正常使用,根據(jù)煮食要求調(diào)節(jié)火力大小.
4.2.2 根據(jù)需要的火力大小滑動(dòng)磁感應(yīng)火力調(diào)節(jié)器,數(shù)碼管會(huì)根據(jù)選擇的火力顯示數(shù)字“1”—“5”,“1”功率,“5”功率,
4.2.3 根據(jù)需求,添加足夠的用水或油,放入食材,開始烹調(diào)食材;
4.2.4 烹調(diào)結(jié)束后,及時(shí)關(guān)閉漏電開關(guān),商用電磁爐灶,盛出鍋內(nèi)飯菜;
4.2.5 及時(shí)清理電磁爐及其周圍的垃圾,做好清潔工作。??4.3 注意事項(xiàng) 4.3.1 升溫時(shí)必須逐步撥升溫開關(guān),不得一撥到頭;同時(shí)關(guān)閉時(shí)也應(yīng)分步;
4.3.2 工作過程中,操作人員不得離開灶臺(tái),不得空鍋干燒; 4.3.3 嚴(yán)禁直接沖洗電磁灶。需要清潔時(shí)要先切斷電源,再用濕抹布擦洗;
4.3.4 每次使用電磁灶完畢,關(guān)機(jī)一分鐘后再斷開電源,面板不再燙手時(shí),請及時(shí)清理機(jī)器,電磁爐灶安裝,以免面板上的食物反復(fù)粘在鍋底加熱難以清洗; 4.3.5 由于電磁灶底部和背部都設(shè)有風(fēng)道,在廚房做電磁灶地面和電磁灶后墻面清潔時(shí),嚴(yán)禁用水直接沖洗,以免水濺到電磁灶底部和背部通風(fēng)口內(nèi)部,單頭大鍋電磁爐灶,造成機(jī)芯不能正常運(yùn)作; ?4.3.6 電磁灶應(yīng)水平放置,電磁灶背面有散熱出風(fēng)口,不可緊靠墻面或物體,與墻面或物體至少保持20cm以上距離以利于通風(fēng)循;








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