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鹽焗鹵蛋代理-河南鹽焗鹵蛋-新東方食品

詢盤(pán)留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號(hào)：604327770                    更新時(shí)間：2025-11-16
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  • 主營(yíng)業(yè)務(wù)：鹵蛋,鵪鶉蛋,蛋制品,代加工,貼牌生產(chǎn)
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鹵蛋做法

鹵汁調(diào)制：先將香料裝入紗布袋中，扎緊袋口。若使用紅曲，先將紅曲用開(kāi)水浸泡兩次后，也裝入紗布袋中。然后將紗布袋投入水中煮沸，再加入其他輔料，鹽焗鹵蛋代加工，煮沸，待湯液呈醬紅色，透出香味后即可；

將鮮蛋洗凈，放入加鹽（1小匙）后清水中煮沸6～8分鐘，待蛋白凝固后，撈出浸入冷水中冷卻，使蛋殼與蛋白分離，而后撈出剝?nèi)サ皻?。為了加速鹵蛋時(shí)鹵料香味滲入蛋內(nèi)，河南鹽焗鹵蛋，可在蛋白表面用小刀輕劃幾道裂紋；

再將剝殼后的蛋投入鹵汁中，用文火加熱鹵制15～25分鐘，待鹵汁香味滲入蛋內(nèi)，蛋白變成醬色，鹽焗鹵蛋代理，蛋黃凝固后，鹽焗鹵蛋加工，熄火后再燜10分鐘，即成鹵蛋，食用前切半即可。

鹵蛋具有多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康功效。鹵蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，能夠提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其次，鹵蛋中含有鈣、磷等礦物質(zhì)，有助于強(qiáng)健骨骼和牙齒。

除了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康功效外，鹵蛋還有一些其他的用途。比如，鹵蛋可以作為開(kāi)胃小食，搭配啤酒或飲料一起享用；也可以作為早餐食品，搭配豆?jié){或牛奶一起食用；甚至可以作為夜宵食品，滿足人們的口腹之欲。此外，鹵蛋還可以用于制作各種美食，如鹵蛋炒飯、鹵蛋拌面等。

鹵蛋就是用鹵汁煮蛋，這里的鹵汁就是用各種不同的調(diào)味料、食材熬制的味道較重的湯汁。把白水煮熟的蛋類(lèi)放入這些湯汁里熬煮一段時(shí)間，蛋吸收了鹵汁的滋味，味道更加濃郁。鹵蛋一直是很受歡迎的市井小吃，可當(dāng)零食亦可作為菜飯。在休閑食品產(chǎn)業(yè)中，加工而成的鹵蛋往往被當(dāng)成佐餐的小食，很容易被人所忽視。隨著消費(fèi)升級(jí)，過(guò)去通常在街邊小攤中售賣(mài)的鹵蛋搖身一變，開(kāi)始以休閑肉制品的身份進(jìn)入人們的視野。

鹽焗鹵蛋代理-河南鹽焗鹵蛋-新東方食品由河南新東方食品股份有限公司提供。河南新東方食品股份有限公司位于湯陰縣復(fù)興大道與金秋路交叉口西北角。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前新東方食品在蛋制品中享有良好的聲譽(yù)。新東方食品取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個(gè)新的高度。新東方食品全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來(lái)。

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