




商用廚房設(shè)備企業(yè)需抓住轉(zhuǎn)型升級契機
中國經(jīng)濟的發(fā)展會在波浪式之中不斷向前發(fā)展,從目前經(jīng)濟放緩、市場低迷,人們對不明朗的經(jīng)濟前景不看好和有些失望的情況下,正是商用廚房設(shè)備企業(yè)發(fā)力的黃金時期。對于目前市場消費意識變化方面,商用廚房設(shè)備企業(yè)應(yīng)針對不同的消費群體需要有清晰的市場定位,應(yīng)與時俱進,迎合市場發(fā)展變化和需求。以不同角度起到引導(dǎo)消費的作用,打造出一個具有當(dāng)代審美理念的品質(zhì)廚房環(huán)境。

高l端化
隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展,服務(wù)業(yè)占國內(nèi)生產(chǎn)總額的份額越來越大,特別是酒店餐飲服務(wù)業(yè)的發(fā)展越來越快,從精品酒店的告訴增長可窺一斑。酒店餐飲服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展,帶動了整個商用廚房設(shè)備行業(yè)快速發(fā)展,而現(xiàn)在的酒店,追求的是低調(diào)的奢華,所選用的廚具傾向于高l端化。
智能化
智能化,不銹鋼廚房灶具,不光是商用廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢,陜西廚房灶具,也是整個社會的發(fā)展趨勢,隨著人口不斷下降,用工成本上升,招工難將成無法改變的難題。無論是從硬性條件,還是從科技的發(fā)展來看,智能化是商用廚房設(shè)備毋庸置疑的發(fā)展趨勢。

通常來說,由于吸油煙機、灶臺、櫥柜處于廚房中央,因為與烹飪關(guān)系緊密,食堂廚房灶具,又出于使用體驗的考慮,一般會作為智能菜品的承載物。智能菜單可以解決的問題非常明晰,就是把過去需要苦苦思考的菜單、烹飪步驟等問題拋給機器?!敖裢淼娘埐顺允裁矗俊薄胺鹛鴫υ趺醋??”這些堪比數(shù)學(xué)難題的疑難問題每晚都會出現(xiàn)在掌廚人的腦海里,為了做出一份不辜負自己胃口的菜肴而苦苦思索。智能菜單與家電產(chǎn)品的互聯(lián),被菜單困擾的廣大民眾才終于找到出路:智能菜單可以根據(jù)當(dāng)季食品作出菜品推薦,并且通過數(shù)字屏幕給出做菜指南。似我等廚技為零的新手依樣葫蘆照畫,不說滿漢全席,至少也能整出一道品相香味俱全的及格菜品。


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