廣州黃埔區(qū)工廠食堂防蠅技巧？浩成害蟲科普：門窗紗網(wǎng)

在濕熱多蠅的廣州黃埔區(qū)，工廠食堂的防蠅工作是食品安全的重中之重。浩成害蟲科普特別指出，門窗紗網(wǎng)的規(guī)格是物理防蠅的第一道也是最重要防線，選擇不當(dāng)?shù)扔诹袅恕昂箝T”。以下是關(guān)鍵技巧：

1.紗網(wǎng)規(guī)格是核心（浩成重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)）：

*目數(shù)最關(guān)鍵：務(wù)必選用40目或更高目數(shù)（推薦40-60目）的紗網(wǎng)。目數(shù)指每平方英寸的孔眼數(shù)量，目數(shù)越高，孔眼越細(xì)密。普通紗網(wǎng)（如20目）無法阻擋體型微小的家蠅、果蠅等。

*材質(zhì)要耐用：推薦不銹鋼絲網(wǎng)或高強(qiáng)度尼龍/PVC網(wǎng)。不銹鋼網(wǎng)防銹、耐腐蝕、抗撕咬（防鼠啃），壽命長(zhǎng)，是食堂首選。尼龍/PVC網(wǎng)性價(jià)比高，但需定期檢查更換破損處。

*邊框要密封：紗網(wǎng)必須緊密、平整地安裝在穩(wěn)固的窗框/門框上，四周無縫隙。任何小縫隙都可能成為蒼蠅的入口。

2.風(fēng)幕機(jī)/膠簾是有效補(bǔ)充：

*風(fēng)幕機(jī)：在食堂主要出入口（尤其是送餐口、貨物通道）上方安裝強(qiáng)力風(fēng)幕機(jī)。風(fēng)速需足夠（通?！?.6米/秒），形成向下氣流屏障，阻止蒼蠅飛入。

*膠簾/軟簾：在人員頻繁進(jìn)出但無法常閉的門（如后廚連接通道），安裝重疊式透明塑料軟簾，人員進(jìn)出后能迅速閉合，減少開門時(shí)間。

3.環(huán)境管理是基礎(chǔ)：

*垃圾管理：廚余垃圾、潲水桶必須帶蓋、密閉，做到日產(chǎn)日清，垃圾桶周圍保持清潔。垃圾存放點(diǎn)遠(yuǎn)離門窗。

*清潔衛(wèi)生：地面、臺(tái)面、排水溝無食物殘?jiān)?、油污、積水。特別是排水溝要保持暢通清潔，避免成為孳生地。餐后及時(shí)清理。

*物料管理：原料、半成品、調(diào)料等密封儲(chǔ)存，避免暴露吸引蒼蠅。

4.輔助措施：

*滅蠅燈：在非操作區(qū)（如員工通道、更衣室入口）安裝粘捕式滅蠅燈，光源避免直對(duì)門窗或操作臺(tái)。定期清潔更換粘板。

*定期檢查與維護(hù)：每周檢查紗網(wǎng)有無破損、縫隙，風(fēng)幕機(jī)運(yùn)行是否正常，垃圾管理是否到位。發(fā)現(xiàn)問題立即修復(fù)。

總結(jié)：廣州黃埔工廠食堂防蠅，嚴(yán)把門窗關(guān)是核心。務(wù)必按浩成害蟲科普強(qiáng)調(diào)的，選用40目及以上、材質(zhì)耐用、安裝嚴(yán)密的紗網(wǎng)，并配合風(fēng)幕機(jī)/膠簾、嚴(yán)格的垃圾與衛(wèi)生管理、輔助滅蠅燈及定期維護(hù)，形成多層次、立體化的防蠅體系，才能有效保障食品安全。